Bolo integral de banana

• Ingredientes
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Farofa:
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• canela em pó
• 1 ou 2 colheres de margarina ou manteiga

• Modo de Preparo

1. Bater os ovos com o açúcar, misturar os outros ingredientes até formar uma massa homogênea
2. Untar uma forma com margarina, colocar a massa, salpicar a farofa e levar ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos
3. Para a farofa basta colocar tudo em uma tigelona e ir amassando até ficar com cara de farofa

Informações Adicionais
1. Forma 25x40, temperatura do forno cerca de 200 graus centígrados.
2.  
3. Fontes : Tudo Gostoso 

Bolo de fubá da vó Maria

• Ingredientes
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de chá de fermento

• Modo de Preparo

1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
3. Coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto
4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

 Fontes : Tudo Gostoso

Bolo de Iogurte

• Ingredientes
• 1 pote de iogurte natural
• 1/2 copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher de fermento

 

• Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e ovos por 4 minutos
2. Acrecentar os outros ingredientes, menos o fermento, bater por 2 ou 3 minutos
3. Colocar fermento e bater por 30 segundos
4. Despejar numa forma untada
5. Assar em temperatura média em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

•  Fontes : Tudo Gostoso

Bolo de Coca - Cola

     Ingredientes :

• 6 ovos
• 1 latinha de Coca - Cola tradicional
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 xícaras de açúcar

• Modo de Preparo

1. Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não espumar muito na hora de bater
2. Bater as gemas com o açúcar, misturar a Coca - Cola até dissolver bem
3. Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento
4. Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos

Informações Adicionais
1. Você pode cobrir o bolo com brigadeiro mole, porém ele sozinho é uma delícia. 
2.  
3. Fontes : Tudo Gostoso 

Nega maluca

• Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
• 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
• 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara ( chá ) de óleo
• 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara ( chá ) de água quente
• Cobertura:
• 4 colheres ( sopa ) de leite
• 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
• 1 colher ( sopa ) de manteiga
• 1 xícara ( chá ) de açúcar

• Cobertura:
• 4 colheres ( sopa ) de leite
• 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
• 1 colher ( sopa ) de manteiga
• 1 xícara ( chá ) de açúcar

• Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
2. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente

Cobertura:
1. coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informações Adicionais
1. A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme
   Uma cobertura de brigadeiro também fica divina. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/114-brigadeiro.html
2.  
3. Fontes : Tudo Gostoso 

Bolo de cenoura

      Ingredientes :

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

• Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos
5. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
6. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Fontes :  Tudo Gostoso

Peito de Peru com Brandy e Amêndoas

10 filés de peito de peru (cerca de 1 quilo)
3 (sopa) de suco de pêssego
3 (sopa) de azeite de oliva
1 (sopa) de molho inglês
3 (sopa) de brandy
½ (chá) de ervas (manjericão, salsinha, alecrim e sálvia) picadas
1 (chá) de amêndoas descascadas
sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto
2 dentes de alho amassados


Lavar os filés, secar com toalha de papel, retirar as aparas, corte em tiras e colocar em uma tigela. Temperar com o alho, o azeite de oliva (reservar 1 colher de sopa), o brandy, o suco de pessêgo, o molho inglês, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem, cobrir a tigela com filme plástico e levar à geladeira por 15 minutos para descansar. Enquanto isso, cortar as amêndoas em lascas finas e tostar em uma frigideira grande, sem parar de mexer. Retirar e reservar. Na mesma frigideira, aquecer o azeite reservado, juntar as tiras de peito de peru e fritar até dourar. Em seguida, regar a carne com o tempero e volte ao fogo até ferver. Por último, acertar o sal e adicionar as amêndoas. Retirar do fogo e servir em seguida.

A importância do réchaud
Os pratos quentes devem ser colocados sobre um réchaud, um fogareiro pequeno que conserva a temperatura da comida. Escolher pratos fáceis de serem servidos e já cortados. Seus convidados ficarão mais à vontade.